食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆去皮，茄子青椒择洗干净备 -
2土豆切条，也可以切滚刀块随便自己发挥喽！ -
3青椒切条备 -
4茄子切条，因为茄条容易氧化变色，所以用清水浸泡 -
5茄条沥干水分拍干淀粉 -
6热锅加油，油温七成热放入土豆条 -
7炸至熟透金黄捞出控油 -
8茄条过油，炸的时间不要过长 -
9关火，用油的余温轻烫一下青椒 -
10葱花，蒜末切好 -
11锅中加少许油小火把甜面酱炒香 -
12放入葱花，蒜末爆香，加入醋，料酒，生抽烹锅 -
13加清水，盐，白糖，少许鸡精调味 -
14放入土豆，茄子，青椒翻炒均匀，水淀粉勾芡立刻出锅，此步骤不易翻炒时间过长 -
15装盘！地三鲜请大家参考！
小窍门
今天忘买红椒了，如果放点红椒条，卖相会更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 芹菜泡椒牛肉
- 【年货之 空心油糍 ＆糖环】--- 晒一晒我的家乡特产
- 炸麻叶儿
- 虾仁毛豆炒蛋
- 全麦红豆玉米馒头
- 美味茄汁虾
- 椒盐鸭心
- 简易寿司
- 家常菜：蒜苗肉片
- 清蒸鱼
- 私房菜：虎皮鹌鹑蛋
- 鱼排色拉
- 开胃干锅土豆片
- 朴实美味：剁椒芋头
- 豆豉蒜薹炒肉末
- 香菇芹菜肉丝
- 私房菜：锦绣珍珠蛋
- 快乐笑脸煎蛋
- 腰果香芹
- 三文鱼沙拉
- 枣泥一口酥
- 麻辣川菜：泡椒鸭血
- 土豆片炒腊肠
- 自制肉松
- 【柠香玛德琳】
- nonentity
- none of business
- none of 's business
- none of your business
- none other than
- nonequivalent
- non-equivalent
- nonessential
- non-essential
- nonessential
- nonesuch
- nonetheless
- none the wiser
- non-EU
- nonevent
- 初冬送俊臣司马春明之官杭州（清·许亦崧）
- 初冬送杜虞部入京（明·卢龙云）
- 初冬途遇高香亭二尹招饮师竹处转至王宅（清·许传霈）
- 初冬道中（宋·曾巩）
- 初冬避居东乡感赋 其一（清·顾翃）
- 初冬避居东乡感赋 其二（清·顾翃）
- 初冬邀同林少宗伯林少司成吉祥寺探梅（明·李孙宸）
- 初冬邀同社赏菊（明·区越）
- 初冬邀张元辉萧彦得登新塔并游凤皇台次彦得（明·林熙春）
- 初冬郊行（宋·范浚）
- 初冬郊行（宋末元初·仇远）
- 初冬郭给谏携诸同年游一线天回酌后湖亭（明·李孙宸）
- 初冬野兴（宋·陆游）
- 初冬閒居（明·张应申）
- 初冬集佘齐枢丈山亭次梁无染兄韵（明·严而舒）
- 生活认知
- 综合应用创新题典中点 7年级数学 下 HS版
- 教育人类学简论
- 乐考卷高考专递 五年高考真题 语文 2021
- 小鸡快跑·我的第1次(全6册)
- 阿笨猫全传 注音 全彩 美绘 捣蛋发明家+外星人巴拉巴(全2册)
- 父与子
- 小祖宗1+2(全2册)
- 植物大战僵尸2 恐龙漫画 深海狩猎者
- 中华人民共和国地方各级人民代表大会和地方各级人民政府组织法 中华人民共和国全国人民代表大会和地方各级人民代表大会选举法 中华人民共和国全国人民代表大会和地方各级人民代表大会代表法 2021年版
- 画影墨缘 华东电网职工摄影书画作品集(8)
- 水利工程识图实训
- 地下厂房岩壁吊车梁设计规范 NB/T 35079-2016 英文版
- 考研英语(二)历年真题详解 试卷版 2023
- 接待礼仪(第2版)