食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
武汉豆皮的做法步骤
-
1糯米煮上的同时，将肉，笋，豆腐干，香菇，榨菜切丁。葱蒜切末备用。 -
2肉丁放入热油中翻炒变色，出油，加入葱蒜爆香。 -
3加入老抽，蚝油翻炒，再倒入那些切好的丁，稍加点水炖一下。 -
4面粉加适量水搅成较稀的糊状。 -
5不粘锅内倒入少量油，烧热后倒入面粉糊，转锅摊成面饼，等到面饼表面快干的时候，打入鸡蛋，摊开。 -
6等到面饼干透，翻面。 -
7面饼上按顺序铺上糯米饭，炒好的那些丁。 -
8切成4块，然后再翻面煎一会，撒葱花出锅。
小窍门
1、3杯糯米正好做2锅豆皮。
2、因为用了老抽和蚝油，所以一点盐都没放。
2、因为用了老抽和蚝油，所以一点盐都没放。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 咸鱼蒸蛋
- 双色甘蓝炒饼丝
- 香草味胡萝卜馒头
- 蒜苔炒肉丝
- 粒粒鲜~
- 三丝素馅包子
- 周末私房菜——菠萝牛柳
- 鸡蛋肉松卷
- 色泽诱人的五彩豆丁
- 番茄煮红杉鱼
- 懒人版微波炉草莓蜂蜜蛋糕
- 春笋芹菜鲜肉饺
- 姜丝炒牛肉~
- 牛奶蜂蜜小面包
- 电压力锅版蛋糕
- 周末私房菜——香卤鸭掌
- 牛板饭
- 【五香啤酒鸭】
- 好吃还是手擀面——二合一手擀菠菜面
- 姜酱火腿肉
- 醋溜带鱼羹
- 珍珠米丸子
- 辣椒炒咸菜
- 菠菜手擀面
- 电饭锅--- 草莓蛋糕
- 呕心滴血
- 呕心镂骨
- 呜什么什么咽的成语
- 呜什么什么哉的成语
- 呜什么什么嘻的成语
- 呜什么咽什么的成语
- 呜什么哀什么的成语
- 呜什么噫什么的成语
- 呜呜什么什么的成语
- 呜呜咽咽
- 呜呜蜡笔用英语怎么说
- 呜呼什么什么的成语
- 呜呼哀哉
- 呜呼噫嘻
- 呢什么什么语的成语
- 听邻妓诗（南北朝·丘巨源）
- 听邻家吹笙（唐·郎士元）
- 听邻舟美人琵琶（明·李云龙）
- 听郑三弹双韵子歌（宋·游九言）
- 听郑五愔弹琴（唐·孟浩然）
- 听郑伶琵琶（明·吴俨）
- 听郑廷美弹琴（元末明初·王逢）
- 听郑生弹琴（明·朱诚泳）
- 听郑羽人弹琴（唐·李中）
- 听郢客歌阳春白雪（唐·欧阳衮）
- 听郭师弹琴歌（当代·张文胜）
- 听里中谐谈（明·陶益）
- 听野老所言（宋·释文珦）
- 听钟鸣有序（清·柳是）
- 听钟鸣（南北朝·萧综）
- 猛龙过江(3神秘王者)
- 圣堂(11圣堂风暴)
- 甄嬛玄清传
- 愿相随(终结篇上下)
- 雨天是放声哭泣的时间
- 法学方法论
- 有你时光恰好
- 书生困在此山中
- 莽荒纪(8铁血战神)
- 九云辞(原名三千鸦杀三周年珍藏版)
- 从未想过失去你
- 高门有喜
- 花火教你上杂志/萤火之光系列
- 剑噬大地(3万剑归宗)
- 放手爱