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诗文	酸奶整蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 低粉 40克 辅料 白糖 40克 玉米油 35g 酸奶 40克 蔓越莓干 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酸奶蛋糕的做法步骤 1 蛋清蛋黄分离。 2 蛋黄中加入40克酸奶，35克玉米油，10克白糖，搅打均匀。 3 加入40克低粉。 4 搅拌成无颗粒的糊。 5 蛋清打制气泡加30克白糖继续打。 6 这是打发的蛋清。 7 蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。 8 把面糊倒在蛋糕模具中。 9 撒上蔓越莓干。 10 盖上保鲜膜上锅蒸40分钟即可，出锅后倒扣放凉。 11 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 烘焙
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