“今天是我家宝宝两岁的生日，昨晚小家伙十点多才睡，他一睡，我立马跑到厨房给他鼓捣蛋糕，虽说周末已经提前从好利来买了一个，但是妈妈还是想亲手做一个，没有奶油我就铺了一层椰蓉，再用可可粉和喷花模喷了只KITTY猫做装饰，虽然没有买的上档次，但是妈妈很用心哦，今天早上宝宝醒来看到了，非常喜欢妈妈的作品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凯蒂猫海绵蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋磕入盆中，加糖粉，准备好打蛋器。 -
2中速搅拌。
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3打至纹路清晰，蛋糕糊滴落后不会立马消失的状态。
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4筛入低粉。
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5翻拌均匀，用上下翻拌的手法，像炒菜一样，不能划圈会消泡。
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6顺着刮刀倒入玉米油，迅速翻拌均匀。
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7倒入模具，震出气泡。
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8放入预热好的烤箱，175度上下火20分钟。
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9出炉后倒扣晾凉。
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10铺一层椰蓉。
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11在KITTY的喷花模撒上可可粉做装饰。
小窍门
烘烤时间要根据自家烤箱的脾气来定，我家烤箱烤什么都爱糊，所以我会时不时的观察着。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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