网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 番茄杏鲍菇炒蛋
释义
番茄杏鲍菇炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 杏鲍菇 1根
辅料
  • 小葱 1根
  • 油盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤

  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备好原料,杏鲍菇切成片,番茄切成滚刀块;钟即可;
  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌散开;
  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:3
    3
    烧热锅,加入适量的油,倒入打的鸡蛋;
  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋煎至定型后铲成小块,盛出来备用;
  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:5
    5
    锅中再加入适量的油,下入番茄块翻炒;
  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:6
    6
    直至番茄块的汤汁微微渗出,加入切好的杏鲍菇块翻炒;
  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:7
    7
    翻炒几下后加入少许水;
  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:8
    8
    再加入盐调味;
  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:9
    9
    倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后一起煮上一分钟即可;
  • 番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:10
    10
    盛入碗中,表面上撒些小葱末。

小窍门

1.鸡蛋加入盐调味后打散,倒入油锅中炒,定型后就可以铲成小块,先盛出来;
2.锅中再加入少许油,加入番茄炒,经过油煸炒的番茄更有利于番茄红素的吸收;
3.番茄和杏鲍菇都能微微炒出汁来,如果喜欢汤汁多点,炒时可以再加入点水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐   减压   益寿  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 0:52:03