食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤
-
1准备好原料，杏鲍菇切成片，番茄切成滚刀块；钟即可； -
2鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌散开；
-
3烧热锅，加入适量的油，倒入打的鸡蛋；
-
4鸡蛋煎至定型后铲成小块，盛出来备用；
-
5锅中再加入适量的油，下入番茄块翻炒；
-
6直至番茄块的汤汁微微渗出，加入切好的杏鲍菇块翻炒；
-
7翻炒几下后加入少许水；
-
8再加入盐调味；
-
9倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后一起煮上一分钟即可；
-
10盛入碗中，表面上撒些小葱末。
小窍门
1.鸡蛋加入盐调味后打散，倒入油锅中炒，定型后就可以铲成小块，先盛出来；
2.锅中再加入少许油，加入番茄炒，经过油煸炒的番茄更有利于番茄红素的吸收；
3.番茄和杏鲍菇都能微微炒出汁来，如果喜欢汤汁多点，炒时可以再加入点水。
2.锅中再加入少许油，加入番茄炒，经过油煸炒的番茄更有利于番茄红素的吸收；
3.番茄和杏鲍菇都能微微炒出汁来，如果喜欢汤汁多点，炒时可以再加入点水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
减压
益寿
- 香煎鸡中翅
- 发面糖饼
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 香蕉牛奶软饼
- 南瓜手抓饼
- “家常饼”面条蛋饼
- 鸡鲊（zhǎ）
- 香煎小河鱼
- 核桃芦笋炒虾仁
- 滑蛋虾仁
- 蜜汁烤鸡腿
- 香芹拌花生米
- 舒芙蕾松饼
- 豆浆酥饼
- 咖喱牛肉饭
- 冰糖雪梨糖水
- 豆腐干炒西兰花
- 白菜猪肉饺子
- 粘窝窝
- 清炒小油菜
- 鸡蛋干炒荷兰豆
- 椰香华夫饼
- 萝卜丝鸡蛋饼
- 发面格子饼
- 干锅花菜
- 翻墨涂鸦
- 翻复什么什么的成语
- 翻复无常
- 翻天什么什么的成语
- 翻天作地
- 翻天覆地
- 翻天蹙地
- 翻山什么什么的成语
- 翻山涉水
- 翻山越岭
- 翻山越水
- 翻手为云
- 翻手为云覆手雨
- 翻手为云，覆手为雨
- 翻手云覆手雨
- 题梅赠潘栗夫佥事（明·徐溥）
- 题梅赠王澄渊贰守（明·杨士奇）
- 题梅赠萧雅容员外赴兖州知府（明·杨士奇）
- 题梅赠郭太守还镇江（明·杨士奇）
- 题梅赠黎隐君（明·李之世）
- 题梅轩号（明·杨继盛）
- 题梅轩（明·贝琼）
- 题梅轩（明·金幼孜）
- 题梅送刘子辉博士（明·杨士奇）
- 题梅送友（明·徐章）
- 题梅送吴野知县（明·杨士奇）
- 题梅送廖子谟（明·杨士奇）
- 题梅送曾训导（明·杨士奇）
- 题梅送朱伯承都运赴两浙（明·程敏政）
- 题梅送校官赴岭南（明·杨士奇）
- 数学历年真题与全真模拟题解析
- 集汉隶书千字文
- 我的第一本英语日记书
- 北境的秘密
- 体验航空
- 食帖
- 金牌谜题 算独
- 常用中药饮片炮制规范及操作规程研究
- 古今特效养生药酒方
- 中医骨伤科核心知识点全攻略
- 内经选读核心知识点全攻略
- 阿来研究
- Critical communication research
- 以不息为体 以日新为道
- 侣行十年