“虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香酥孜然虾的做法步骤
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1大虾用牙签把虾线挑出来 -
2淀粉用水融化
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3搅拌均匀
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4加入盐，鸡精，十三香调味，再加入一点面粉搅拌均匀
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5热油直接下锅油炸
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6出锅撒上孜然粉
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7外酥里嫩，孜然味浓郁
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8简单易做，不需要任何厨艺都可完成，你也来试试吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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海鲜