“比较清淡适合2-6岁儿童食用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
儿童鲜虾面的做法步骤
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1制作鸡蛋皮，用餐巾纸沾一点油擦一下锅底，锅上火中火烧热，将鸡蛋打成蛋液，将蛋液倒入锅中，转动锅，使蛋液均匀铺满锅底，待蛋液称为鸡蛋饼后拿出，切条 -
2鲜虾取壳取头取虾线切丁，冰鲜虾仁洗净取虾线切丁，瑶柱水泡捏碎后与虾仁丁放在一起
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3菠菜，白菜心，番茄切碎
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4干香菇泡水发好，切丁。泡了香菇的水留两小勺备用（不要把渣子舀进去）
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5锅中加水放入姜片上火煮开
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6开锅后依次加入香菇以及香菇水，蕃茄丁，白菜丁
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7再次开锅后加入食盐，生抽，然后加入菠菜碎，虾仁，瑶柱丁
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8将面条下锅
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9面条煮熟后放入蛋皮，紫菜少许
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10最后出锅放入香油，香菜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜