食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
超快手麻薯的做法步骤
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1麻薯预拌粉倒入盆中加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀，注意要用硅胶铲翻拌因为会很粘手，翻拌至无干粉即可 -
2加入融化的黄油继续用硅胶铲翻拌至麻薯面团鱼黄油完全融合，直到变成光滑的不黏手的面团即可
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3加入蔓越莓干翻拌均匀，也可以是其它你喜欢的食材比如核桃碎、葡萄干等
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4把面团分成20克左右的小面团，并用手将其滚圆
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5依次做好所有面团后放在烤盘上静置20分钟，这一步很重要，只有静置足够的时间才能保证成品不塌陷，另外麻薯之间要留出足够的空间，因为在烤制过程中麻薯会膨胀变大
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6烤箱180度预热十分钟再烤20分钟左右即可，成品还不错哦
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7内部组织也很好，一点没有塌陷，咬一口真的好吃的不得了
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8再配上一杯咖啡是不是更美，完美下午茶轻松搞定
小窍门
麻薯包不塌陷的秘诀就在于静置这一步，静置很重要，千万不要因为心急随意缩短时间哦
烤箱的实际温度要根据自家烤箱的实际情况稍作调整
烤箱的实际温度要根据自家烤箱的实际情况稍作调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙