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诗文 麻辣香葱芝麻椒盐花卷
释义
麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法

食材明细

主料
  • 小麦面粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 色拉油 适量
  • 葱花 适量
  • 辣椒油 适量
  • 白芝麻 适量
  • 温水 适量
  • 麻辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤

  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：1
    1
    酵母用温水化开、然后倒入面粉里。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：2
    2
    揉成光滑的面团，盖上湿布，放入温暖处发酵，约一个多小时。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：3
    3
    面里布满小孔，手指戳一个洞，不回弹，面就是发好了，至两倍大小。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：4
    4
    准备好辣椒油、色拉油、葱花、芝麻。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：5
    5
    面团擀成不要太薄的面块。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：6
    6
    刷一层油、铺上葱花、辣椒油，撒上芝麻、椒盐。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：7
    7
    把面皮顺着一个方向三折。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：8
    8
    切成均匀的长条。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：9
    9
    取两块，上下摞在一起。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：10
    10
    筷子从中间压一下。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：11
    11
    用手把面团拉长，打个结即可。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：12
    12
    蒸锅刷一层油，把面团放进去，大约静置20分钟进行二次发酵，然后中火蒸15-20分钟，过三分钟再揭开锅盖即可。
  • 麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤：13
    13
    真的是很美味呢，大家试试吧。
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更新时间：2026/1/11 16:20:50