食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤
-
1酵母用温水化开、然后倒入面粉里。 -
2揉成光滑的面团，盖上湿布，放入温暖处发酵，约一个多小时。 -
3面里布满小孔，手指戳一个洞，不回弹，面就是发好了，至两倍大小。 -
4准备好辣椒油、色拉油、葱花、芝麻。 -
5面团擀成不要太薄的面块。 -
6刷一层油、铺上葱花、辣椒油，撒上芝麻、椒盐。 -
7把面皮顺着一个方向三折。 -
8切成均匀的长条。 -
9取两块，上下摞在一起。 -
10筷子从中间压一下。 -
11用手把面团拉长，打个结即可。 -
12蒸锅刷一层油，把面团放进去，大约静置20分钟进行二次发酵，然后中火蒸15-20分钟，过三分钟再揭开锅盖即可。 -
13真的是很美味呢，大家试试吧。
所属分类：
主食
面食
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早餐
馒头花卷
晚餐
- 苹果饮冰沙果冻
- 葱油白菜挂面汤
- 豉味牛肉四季豆
- 猪肉萝卜馅油煎饼
- 麻酱油麦菜
- 白萝卜粉条包子
- 鲜嫩入味鸭血烧豆腐
- 韩式辣炒年糕，自制年糕，冷吃热吃都好吃
- 斑马纹奶香馒头
- 芝士焗虾
- 奶香紫薯花卷
- 水果花茶
- 桃仁菠菜
- 鲜花饼（玫瑰花饼）
- 黑莓瑰，美味甜蜜中透露出浪漫与优雅。
- 极简不失美味——榛蘑炒奶白菜
- 红烧罗非鱼
- 南瓜葡萄干吐司（一次发酵）
- 樱桃果酱司康
- 烂糊白菜
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