食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红焖肉咸菜煲的做法步骤
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1五花肉。 -
2咸菜、蒜(不用拍碎，剥去外衣)。
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3五花肉切厚块，蒜头对半切开。
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4咸菜切碎放入砂锅。
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5加适量的水，小火慢炖。
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6起锅热油，五花肉入锅炒。
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7炒至微黄，放入蒜头。
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8蒜头爆香后，放入盐、酱油、料酒、五香粉、红曲粉、胡椒粉、糖，调味。
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9将调好味的红烧肉铲入砂锅中，炖开后转小火，炖三十分钟即可。
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10时间到，开盖即吃。
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11成品。必须两碗米饭啊！
使用的厨具：砂锅、炒锅
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