食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
自制辣菜的做法步骤
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1亲戚送的芥菜吃不完，选了一头大芥菜，切开四份放在太阳底下晒干。 -
2晒了一天，干后收起。
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3煮开一锅水后立马关火，把芥菜放开水里烫一下。
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4看到变色就捞起。
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5放入有盖的大容器内。
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6盖上盖，放置一晚。
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7到了明天早上可以开盖了，一股浓浓的芥辣的香味扑鼻。
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8成品。做好的辣菜可以放肉、姜蒜、辣椒炒着吃，配饭配粥都超赞。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料