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诗文 可乐鸡翅
释义
可乐鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡中翅 10个
  • 可乐 一瓶
辅料
  • 干辣椒 5个
  • 八角 1个
  • 胡椒粉 少许
配料
  • 少许
  • 料酒 20ml
  • 生姜 4片
  • 玉米油 30ml
  • 酱油 5ml
  • 中辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净放入锅中,加入清水、料酒、姜片煮沸焯水。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    干辣椒切碎备用。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    焯水后的鸡翅洗去浮沫控干水分。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    油锅烧热,放入鸡翅小火煎制。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    一面煎至金黄翻面煎另一面。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    两面煎好后放入八角、花椒粒、辣椒碎、胡椒粉、盐。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒入可乐,可乐要没过鸡翅,加入少量的酱油着色,改中火盖盖焖。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:8
    8
    焖制途中要翻面着色。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:9
    9
    至汤汁收干即可关火装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   春季食谱   晚餐   酒席  
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更新时间:2025/3/8 15:38:23