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诗文	薯仔黑椒牛仔骨
释义	食材明细 主料 牛仔骨 适量 土豆 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 黑椒酱 适量 玉米淀粉 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 薯仔黑椒牛仔骨的做法步骤 1 牛仔骨擦干水份备用。 2 土豆洗净去皮切滚刀块。 3 土豆加入玉米淀粉拌匀。 4 锅中热油放入土豆。 5 中小火炸至金黄后捞出。 6 锅中热油放入牛仔骨，煎至两面金黄。 7 放入黑椒酱。 8 放入炸过的土豆。 9 加入适量清水。 10 大火煮开转小火焖十分钟左右入味后收汁即可。 11 成品。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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