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诗文 青椒炒肉
释义
青椒炒肉的做法

食材明细

主料
  • 青椒 1个
  • 五花肉 适量
辅料
  • 葱蒜花 适量
调料
  • 甜面酱 1勺
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 花椒粉 少许
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒炒肉的做法步骤

  • 青椒炒肉的做法步骤:1
    1
    备好食材,青椒用手掰成片,五花肉切片,蒜拍片。
  • 青椒炒肉的做法步骤:2
    2
    五花肉先焯水2分钟,放料酒去腥,然后控水捞出。油热,下入五花肉翻炒。
  • 青椒炒肉的做法步骤:3
    3
    加甜面酱炒香。
  • 青椒炒肉的做法步骤:4
    4
    肉片炒变色微黄,加蒜葱碎,花椒粉炒看。
  • 青椒炒肉的做法步骤:5
    5
    加青椒片炒匀。
  • 青椒炒肉的做法步骤:6
    6
    加生抽,盐,鸡精炒匀。
  • 青椒炒肉的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

肉片焯了下水,炒时省得油腻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:21:33