食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒肉的做法步骤
-
1备好食材，青椒用手掰成片，五花肉切片，蒜拍片。 -
2五花肉先焯水2分钟，放料酒去腥，然后控水捞出。油热，下入五花肉翻炒。
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3加甜面酱炒香。
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4肉片炒变色微黄，加蒜葱碎，花椒粉炒看。
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5加青椒片炒匀。
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6加生抽，盐，鸡精炒匀。
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7成品。
小窍门
肉片焯了下水，炒时省得油腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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