网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣滚烫
释义
“家庭版毛血旺。”
食材明细
主料
毛肚
1块
鸭血
1根
午餐肉
1罐
鱿鱼
1只
千张
3张
油豆皮
半张
木耳
1小把
金针菇
1把
油麦菜
2颗
手擀粉
1袋
辅料
青椒
1个
葱
1根
姜
1块
蒜
6瓣
调料
豆瓣酱
1匙
火锅底料
1块
花椒
1匙
干辣椒
1小把
蚝油
1匙
牛骨汤
1小盆
麻辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
麻辣滚烫的做法步骤
1
将所有配菜和调料准备齐全。
2
提前煮好的牛骨汤。
3
热锅凉油,油温三成热时倒入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒。
4
加入火锅底料,小火慢慢将火锅底料炒至融化。
5
加入牛骨汤熬开后将汤里的料渣打掉。
6
在汤里下入蔬菜煮熟。
7
将煮熟的蔬菜捞出备用。
8
汤里继续下入鸭血和午餐肉煮熟。
9
再将煮熟的鸭血和午餐肉捞出放入盆中备用。
10
继续在汤里下入毛肚,鱿鱼和手擀粉烫2分钟后捞入盆中。
11
汤滚开后倒入盆中,上面放入葱花,青椒丁,花椒,干辣椒,另起锅烧油,油滚开后呛在上面。
小窍门
炒制火锅底料时一定小火慢炒,以防糊锅。毛肚一定不能烫的时间太长,太长容易老。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红烧肉焖黄豆
双茄烩
手撕包菜
麻辣手撕茶树菇
茴香黄豆
辣炒土豆丝
嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】
韭菜盒子
抹茶糖三角
章鱼烧【可乐饼版】
简易版 糖裹花生
清炒土豆丝
卡布基诺+焦糖玛奇朵
心蓝手制私房菜【小炒猪耳】——停不了嘴的下酒好菜
鲍汁烩手撕杏鲍菇
醪糟
葱爆牛肉
鱼香芙蓉蛋
酱焖土豆炒饭
付乳节瓜
卤鸡
南瓜丝炒韭菜
多味蛋松
酱卤鸡爪
稣蛋饼
shellac
shell company
shell corporation
shellfire
shellfish
shell game
shell hole
shelling
shell out
shellproof
shell shock
shellshock
shell-shock
shell-shocked
shell suit
南乡子 其六 赠何彦道侍儿(宋·王之道)
南乡子 其四 拨燕巢(宋·周邦彦)
南乡子 其四 用韵赋杨花(宋·王之道)
南乡子 其四 端午(宋·李之仪)
南乡子 再送容若(清·严绳孙)
南乡子 再逃(当代·黄绮)
南乡子 农家(民国末当代初·吴未淳)
南乡子 冬夜即事(清·储慧)
南乡子 冬夜(清·陈世祥)
南乡子 冬闺(清·李雯)
南乡子 刘定一自江宁乡间来,留宿萧斋者六(近现代·龙榆生)
南乡子 初入都门漫赋(宋·汪梦斗)
南乡子 初夏忆草堂,次曹顾庵初夏韵(清·王士禄)
南乡子 初夏(清·曹尔堪)
南乡子 别武汉,遂至重庆(近现代·卢前)
AutoCAD制图实训(机械类机电类高等职业教育十二五重点建设规划教材)
汽车发动机电子控制技术
口才攻心术(精华版)/智胜人生书系
英语学习指导与练习(上语文版中等职业教育特色精品课程规划教材)
中国齿轮工业年鉴(2010)(精)
职场浮沉记
建筑电气设备施工技术手册(精)/建筑设备施工技术系列手册
中国风景名胜区游览手册(1北京市)
变城记(城市设计篇)(精)
岭南近代建筑文化与美学/岭南建筑丛书
围龙屋建筑形态的图像学研究/岭南建筑丛书
钢结构安装工程(精)/安装工程施工组织设计精选系列
造景记(原创景观篇)(精)
管子城市思想研究/中国城市营建史研究书系
广州光孝寺建筑研究与保护工程报告
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 17:00:52