网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣滚烫
释义
“家庭版毛血旺。”
食材明细
主料
毛肚
1块
鸭血
1根
午餐肉
1罐
鱿鱼
1只
千张
3张
油豆皮
半张
木耳
1小把
金针菇
1把
油麦菜
2颗
手擀粉
1袋
辅料
青椒
1个
葱
1根
姜
1块
蒜
6瓣
调料
豆瓣酱
1匙
火锅底料
1块
花椒
1匙
干辣椒
1小把
蚝油
1匙
牛骨汤
1小盆
麻辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
麻辣滚烫的做法步骤
1
将所有配菜和调料准备齐全。
2
提前煮好的牛骨汤。
3
热锅凉油,油温三成热时倒入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒。
4
加入火锅底料,小火慢慢将火锅底料炒至融化。
5
加入牛骨汤熬开后将汤里的料渣打掉。
6
在汤里下入蔬菜煮熟。
7
将煮熟的蔬菜捞出备用。
8
汤里继续下入鸭血和午餐肉煮熟。
9
再将煮熟的鸭血和午餐肉捞出放入盆中备用。
10
继续在汤里下入毛肚,鱿鱼和手擀粉烫2分钟后捞入盆中。
11
汤滚开后倒入盆中,上面放入葱花,青椒丁,花椒,干辣椒,另起锅烧油,油滚开后呛在上面。
小窍门
炒制火锅底料时一定小火慢炒,以防糊锅。毛肚一定不能烫的时间太长,太长容易老。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
菠菜汁餐包
培根金针菇卷
素早餐
炝生菜
黄瓜口水鸡
烤肋排
豆豉鲮鱼油麦菜
上海红烧肉
青椒榨菜炒肉丝
双浇头金针木耳:夏日超级爽口凉拌菜
蔓越莓奶酥饼干
什锦辣炒鸡丁
冬阴功汤
香浓芝士面包
烤五花肉
红烧鸡爪
青汁冰棍
土豆肉丝鸡蛋卷
蝴蝶虾
醒目冰镇银耳
榨菜肉丝面
菠菜酱包
原味丝瓜汤
芒果布丁
褡裢火烧
paddler
paddle steamer
paddle tennis
paddle wheel
paddling pool
paddock
Paddy
paddy
paddy
paddy field
paddy field
paddywack
paddywhack
padlock
pad out
张幼于(明·袁宏道)
张广文消摇堂(金·杨云翼)
张庖民挽词(宋·苏轼)
张府君挽诗(宋·史尧弼)
张庭实得石名小括苍(宋·苏过)
张康之六十一(明·释今无)
张康节家西轩竹张福夷兄弟求诗(宋·李廌)
张廉州奏院(宋·释元肇)
张廉水乞予生祭奇其意而成咏(明·张献翼)
张廷举送姜酒至(明·陈献章)
张廷寿诗书画称三绝(近现代·沙曾达)
张廷尉以覃恩追赠其父如己官(明·卢龙云)
张廷慎怡梅卷承钱学士命来索予题为赋三绝(明·韩雍)
张廷瑞画竹为陈体方(明·徐庸)
张廷直挽词(宋·王十朋)
系统解剖学
民诉小全书(第2版) 便携版
服饰图案(2版纺织服装教育十三五部委级规划教材)
风过梦窗
幼儿网球入门与发展探索
365夜睡前故事 彩图注音版
人生重启手册
领航职业英语 1 学生用书
一生应具备的18种品质 畅销版 最新修订版
管理运筹学
大作家写给孩子们系列精装 第2辑(全12册)
就业是民生之本
长青藤国际大奖小说书系第11辑(全6册)
小儿生长三个坎儿
2025年法律硕士考试通关必刷2000题(全4册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/24 21:53:10