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诗文
腌油辣椒
释义
食材明细
主料
辣椒
500g
辅料
大蒜
1头
姜
1块
花椒
30粒
八角
2个
香叶
3个
桂皮
1块
调料
生抽
2勺
陈醋
半勺
白糖
少半勺
香辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
腌油辣椒的做法步骤
1
辣椒洗净,凉干水份,去蒂。
2
花椒,八角,桂皮,香叶,准备好。
3
在调个料汁两勺生抽(味极鲜)。
4
半勺陈醋。
5
少半勺白糖。
6
锅里加油,把大料炒香。
7
辣椒炒三分钟,炒的微软。
8
加入调好的料汁。
9
煮到冒泡,加大蒜,生姜,关火。
10
这样的腌辣椒,超级下饭。
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:35:46