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诗文	蒜苔炒肉
释义	食材明细 主料 蒜苔 半斤 瘦肉 半斤 辅料 葱姜蒜花椒油 30ml 调料 生抽 15ml 料酒 10ml 白糖 10g 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒肉的做法步骤 1 猪肉洗净，蒜苔准备。 2 蒜苔洗净去除头尾切成半寸的小丁。 3 猪肉切丁放淀粉料酒腌制十分钟，锅中放油烧热，然后放入肉丁炒至变色，捞出备用。 4 锅中放油炒蒜苔丁儿至断生。 5 生抽，料酒，白糖调汁，锅中倒入炒好的肉丁，然后倒入调好的汁炒匀。 6 盛出即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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