“多吃粗粮，健康成长。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米面花馒头的做法步骤
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1玉米面粉100克加刚烧的开水100克，搅拌匀，盖好保鲜膜（防干），待凉。 -
2加面粉200克，鸡蛋一个（约50克），白砂糖20克，酵母3克，冷水35克。
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3揉成光滑面团。（揉100下）
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4均匀分成八份，搓长条，盖好保鲜膜，醒十分钟。
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5取一个面团，案板上撒适量面粉，擀成长椰圆形。
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6中间部位刷一层薄油，用切刀在中间斜切。
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7对折。
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8从下到上卷上去。
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9尾部用水粘好，做好后，整理一下花。
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10放入蒸锅，发酵2倍大小。
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11蒸15分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷