正宗玉米面花馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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玉米面粉100克加刚烧的开水100克，搅拌匀，盖好保鲜膜（防干），待凉。
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加面粉200克，鸡蛋一个（约50克），白砂糖20克，酵母3克，冷水35克。
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揉成光滑面团。（揉100下）
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均匀分成八份，搓长条，盖好保鲜膜，醒十分钟。
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取一个面团，案板上撒适量面粉，擀成长椰圆形。
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中间部位刷一层薄油，用切刀在中间斜切。
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对折。
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从下到上卷上去。
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尾部用水粘好，做好后，整理一下花。
10
放入蒸锅，发酵2倍大小。
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蒸15分钟，焖5分钟即可。

诗文	玉米面花馒头
释义	“多吃粗粮，健康成长。” 食材明细主料玉米面粉 100g 面粉 200g 开水 100ml 冷水 35ml 辅料白砂糖 20g 酵母 3g 鸡蛋 1个其他口味蒸工艺半小时耗时简单难度玉米面花馒头的做法步骤 1 玉米面粉100克加刚烧的开水100克，搅拌匀，盖好保鲜膜（防干），待凉。 2 加面粉200克，鸡蛋一个（约50克），白砂糖20克，酵母3克，冷水35克。 3 揉成光滑面团。（揉100下） 4 均匀分成八份，搓长条，盖好保鲜膜，醒十分钟。 5 取一个面团，案板上撒适量面粉，擀成长椰圆形。 6 中间部位刷一层薄油，用切刀在中间斜切。 7 对折。 8 从下到上卷上去。 9 尾部用水粘好，做好后，整理一下花。 10 放入蒸锅，发酵2倍大小。 11 蒸15分钟，焖5分钟即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食馒头花卷
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食材明细

玉米面花馒头的做法步骤