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诗文 五花肉片炒豇豆角
释义
五花肉片炒豇豆角的做法
“五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴,主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素,常吃对身体健康非常有益。”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 豇豆角 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花生米 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五花肉片炒豇豆角的做法步骤

  • 五花肉片炒豇豆角的做法步骤:1
    1
    新鲜的豇豆角去掉两端用水浸洗干净,控干水分后切成4厘米左右的豇豆段备用。
  • 五花肉片炒豇豆角的做法步骤:2
    2
    葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片,猪五花肉适量清洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。
  • 五花肉片炒豇豆角的做法步骤:3
    3
    热锅加入适量的花生油放入五花肉片炒至变色后放入葱花、蒜片爆香,烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。
  • 五花肉片炒豇豆角的做法步骤:4
    4
    倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均匀使之变色出水。
  • 五花肉片炒豇豆角的做法步骤:5
    5
    炒至豇豆角断生后加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀。
  • 五花肉片炒豇豆角的做法步骤:6
    6
    如果担心豇豆角不熟可以加入少许清水翻炒一会儿即可关火。
  • 五花肉片炒豇豆角的做法步骤:7
    7
    盛入盘中开始享用美味吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:19:11