“五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素，常吃对身体健康非常有益。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉片炒豇豆角的做法步骤
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1新鲜的豇豆角去掉两端用水浸洗干净，控干水分后切成4厘米左右的豇豆段备用。 -
2葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片，猪五花肉适量清洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。 -
3热锅加入适量的花生油放入五花肉片炒至变色后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。 -
4倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均匀使之变色出水。 -
5炒至豇豆角断生后加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀。 -
6如果担心豇豆角不熟可以加入少许清水翻炒一会儿即可关火。 -
7盛入盘中开始享用美味吧！
使用的厨具：炒锅
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