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诗文
香煎芋饼
释义
“芋头,增强免疫,解毒通便,洁齿防龋。”
食材明细
主料
香芋头
300克
辅料
肉碎
50克
葱碎
少许
姬松茸
5只
干香菇
2只
胡椒粉
少许
油
适量
木茨粉
30克
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香煎芋饼的做法步骤
1
芋头刷丝。
2
芋丝加入少许香菇碎、姬松茸碎、香菇碎、葱碎、猪肉碎、木茨粉、盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
3
放入模具里压实、压平,入锅蒸熟。
4
蒸熟后取出,凉后切块。
5
入平底锅煎至两面金黄。
6
出锅装盘
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/3/19 4:45:54