食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
-
1将丝瓜洗净去皮。 -
2在丝瓜上切蓑衣花刀，先从一侧如图斜切，底部不要切断。（为防止切断，可在丝瓜底下垫上一双筷子） -
3将丝瓜翻面，在另一面用同样的方法斜切。 -
4切好的丝瓜。 -
5将粉丝放入温水中泡软后放入盘中。 -
6将切好的丝瓜盘在粉丝上。 -
7蒜切成蒜蓉。 -
8小米椒剁碎备用。 -
9锅内放适量油，烧至五成热时调小火，放入蒜蓉爆出香味。 -
10关火后加入小米椒，调入生抽、蚝油，加入少量清水拌匀。 -
11将制作好的料汁淋在盘中。 -
12锅内烧开水，放入丝瓜蒸10-15分钟即可。
小窍门
如果切不好蓑衣花刀，直接将丝瓜切成细条状也可以，不食辣者可省略小米椒。蒜蓉用温油炒一下会更香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
利尿
- 虾片
- 无花果玉米糊
- “馅”入其中的黄金包
- 芹菜饼
- 糖水无花果
- 那一抹毛巾卷的绿
- 自制凉粉
- 香椿拌肥牛
- 丝瓜炒广章
- 大葱猪肉包
- 大葱猪肉龙
- 补虚排骨汤
- 小馄饨
- 香辣鸡丝
- 香煎鳕鱼
- 凉拌长豆角
- 土豆炖牛肉
- 马齿苋煎饼
- 凉拌鲜黄花
- 辣椒炒肉
- 红烧鱼头
- 爽口海带丝
- 香辣小鲳鱼
- 柠檬泡鸡爪
- 芋艿鸭肉汤
- underemphasize
- underemployed
- underemployment
- under escort
- underestimate
- underestimated
- underestimation
- underexpose
- underexposed
- underexposed to
- underexposure
- underfed
- underfeed
- under fire
- underfloor
- 游赵氏洲居（明·海旭）
- 游赵氏西园（宋·张咏）
- 游超化寺（宋·李廌）
- 游超峰（明·邱云霄）
- 游超果寺（宋·韩淲）
- 游越山寺看泉（宋·刘季孙）
- 游越山（宋·幸元龙）
- 游越溪（唐·郑绍）
- 游越（元·张仲深）
- 游越（宋·释文珦）
- 游越（明·陈淳）
- 游趵突泉（当代·陈仁德）
- 游趵突泉（明·释今无）
- 游趵突泉（清·陈德正）
- 游跫然亭（宋·释德洪）
- 乐理听音练耳入门(音乐考级辅导)
- 琵琶教学法
- 中国二胡考级曲集(演奏提示版)
- 单声部视唱教程(下)
- 当代石膏静物素描艺术
- 中国声乐作品选(附钢琴伴奏谱)
- 世界小说名作故事大观(豪华本)(精)/五角丛书
- 字宝(10)
- 字宝(8)
- 世界智力题集粹/娱乐世界丛书
- 中国实用心疗大全(精)
- 成语故事(全3册)/中国文化经典
- 象棋布局举要
- 中国实用方法大全(精)
- 围棋的正着和俗手