食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
-
1将丝瓜洗净去皮。 -
2在丝瓜上切蓑衣花刀，先从一侧如图斜切，底部不要切断。（为防止切断，可在丝瓜底下垫上一双筷子） -
3将丝瓜翻面，在另一面用同样的方法斜切。 -
4切好的丝瓜。 -
5将粉丝放入温水中泡软后放入盘中。 -
6将切好的丝瓜盘在粉丝上。 -
7蒜切成蒜蓉。 -
8小米椒剁碎备用。 -
9锅内放适量油，烧至五成热时调小火，放入蒜蓉爆出香味。 -
10关火后加入小米椒，调入生抽、蚝油，加入少量清水拌匀。 -
11将制作好的料汁淋在盘中。 -
12锅内烧开水，放入丝瓜蒸10-15分钟即可。
小窍门
如果切不好蓑衣花刀，直接将丝瓜切成细条状也可以，不食辣者可省略小米椒。蒜蓉用温油炒一下会更香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
利尿
- 茄汁香爆虾
- 看球必备——泡椒凤爪
- 油泼辣子
- 香辣肥肠
- 蒜蓉粉丝烤扇贝
- 豉香梅豆丝
- 手捏菜炒黑木耳
- 冬瓜排骨汤
- 自制原味肉松
- 彩色麻花馒头
- 油炸香蕉…
- 彩色花朵馒头
- 烧香茄子
- 夏季开胃菜--培根压榨笋
- 吐司披萨
- 酱焖鲫鱼
- 洋葱爆炒牛肉
- 清炒生菜
- 水煮肉片
- 培根金针菇
- 菠菜拌腰果
- 素炒辣椒
- 香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品
- 清香南瓜粥
- 免烤花生酱芝士蛋糕
- meadowlark
- meadowsweet
- meager
- meagerly
- meagerness
- meagre
- meagre
- meagrely
- meagreness
- meal
- mealie
- meal plan
- meals on wheels
- meal ticket
- mealtime
- 游弘济寺（清·包彬）
- 游张九岳先生西园时先生已捐馆（明末清初·张穆）
- 游张公善权二洞四首（宋·曾几）
- 游张公善权二洞歌寄孔嘉仲蔚淳父伯起幼于兄（明·王世贞）
- 游张公洞寄陶校书（唐·方干）
- 游张公洞简常守刘道中（元·薛玄曦）
- 游张公洞（元·周砥）
- 游张公洞（宋·曾几）
- 游张公洞（宋·黄庭坚）
- 游张公洞（明·沈周）
- 游张公洞（明·沈明臣）
- 游张公洞（明·顾璘）
- 游张公祠（宋·李曾伯）
- 游张园观海棠戏作（宋·释绍嵩）
- 游张园（宋·陆游）
- 观堂集林(附别集全4册)
- 文心雕龙辞典(精)
- 中学生300字说明文
- 看图读聊斋(上)
- 文献家通考(清\现代上中下)(精)
- 南征北战(机构操盘手的实战图谱)/征战股市系列丛书
- 杨家将演义说呼全传/古本小说读本丛刊
- 蒋百里传
- 电脑动画与广告设计技艺/电脑应用普及丛书
- 马基雅维里教你做
- Word97入门与技巧(修订版)/电脑应用普及丛书
- 续资治通鉴(1-12)
- 感冒中西医防治
- 实习医师指导
- 建筑工程概预算与定额