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诗文
花生酥
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200g
黄油
100g
白糖
50g
熟花生碎
60g
全蛋液
30g
整粒花生
30个
泡打粉
2g
辅料
表面刷鸡蛋液
适量
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
花生酥的做法步骤
1
黄油室温软化加入白糖。
2
用打蛋器打至蓬松发白。
3
加入鸡蛋液搅打均匀。
4
筛入低筋面粉和泡打粉。
5
搅拌均匀加入花生碎。
6
揉成团,盖上盖子静置30分钟。
7
静置好的面分成15克左右的小面团。
8
将小面团放到烤盘上,在面团上放上一粒花生米,用手轻轻按压一下,做好全部,表面刷一层鸡蛋液。
9
烤箱预热170度,中层烤25分钟即可。
10
香酥可口,不错的下午茶小点??
11
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/18 14:11:39