食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
-
1准备食材：菠萝90克，猪里脊肉150克，青红辣椒适量。 -
21、菠萝一分为二，划十字刀，用勺子挖出果肉。 -
32、猪肉洗净切块加料酒，盐，糖，胡椒粉，生粉，生抽拌均匀腌制半小时。 -
43、青红辣椒洗净切块。准备一个鸡蛋，淀粉和番茄酱。 -
54、鸡蛋打散，将肉放到蛋液里，再裹上一层淀粉，放入油锅炸至金黄即口。 -
65、锅内放少许油，大约两勺番茄酱，一勺白糖。倒入肉粒快速翻炒，依次放入青红辣椒，加盐，最后倒入菠萝，裹匀酱汁后出锅。 -
7成品图。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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