食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇腊肉生煎包的做法步骤
-
1面粉、酵母粉放入碗中，加适量清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。 -
2香菇提前泡发，洗净挤干水分切末。 -
3腊肉洗净切下连瘦带肥的部分剁成肉末。 -
4肉末和香菇末放入碗中，打一个鸡蛋，加一些葱花顺着一个方向搅拌均匀。 -
5面板上撒面粉，手上沾面粉，取出发酵成两倍大的面团揉搓排气，然后分成小剂子。 -
6将小剂子揉搓按扁，捏成中间厚四周薄的圆面片，放入适量馅料。 -
7收口捏拢包成包子。 -
8平底锅中刷油，将做好的包子放入锅中，二次发酵10分钟。 -
9开中小火煎两分钟，往锅中倒入没住三分之二包子的清水。 -
10盖上锅盖，中小火焖至锅内水收干。 -
11揭开锅盖，撒上葱花和熟黑芝麻，再滴几滴麻油，盖上锅盖焖一分钟即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
包子
- 毛笋烧猪肉
- 毛笋烧豆腐
- 黑木耳茭白素炒芹菜
- 茭白牛心菜炒粉丝
- 营养早餐面
- 咸菜夜开花煮厚千张丝
- 鸡胸肉炒大头菜丝
- 酒酿鸡腿
- 烧百叶包
- 茄汁荷包蛋
- 沙茶牛肉面
- 三鲜味的菜盒子
- 胡萝卜香葱煎饼
- 牛肉士豆烧胡萝卜
- 水果拼盘
- 芒果花盘
- 蒸臭豆腐
- 客家蒜头焖猪肉
- 番茄炖牛腩
- 刀豆玉米扇骨汤
- 紫米饼
- 豆沙青团
- 煮地瓜
- 南瓜小米粥
- 大葱烧鸡腿
- well-chosen
- well-conducted
- well conducted
- well connected
- well-connected
- well-considered
- well-cooked
- well-cut
- well defined
- well-defined
- well deserved
- well-deserved
- well-designed
- well designed
- well developed
- 送别史佥（宋·方岳）
- 送别史友六首（宋·敖陶孙）
- 送别史痴翁分得尘字（明·金琮）
- 送别同用阔字（唐·权德舆）
- 送别同社太史汤嘉宾奉使册封便道省祝两尊人（明·邓云霄）
- 送别吕令圣与（宋·杨万里）
- 送别吴亚白旋里 其一（清·周锡渭）
- 送别吴亚白旋里 其二（清·周锡渭）
- 送别吴帅（宋·杨万里）
- 送别吴景伯李光卿吴子哲三考官（明·谢榛）
- 送别吴枢季使君迁府倅一首（明·王世贞）
- 送别周上人（宋·释绍嵩）
- 送别周仪之推官赴钱塘并简李四秘书（元·范梈）
- 送别周宪使（宋·程公许）
- 送别周西穆南归武林四截句（清·李锴）
- 大数据计算方法(工业和信息化部十四五规划教材)
- 全球价值链发展报告(2023变革时期建设有韧性和可持续的全球价值链)
- 工业网络控制技术(附工作手册双色印刷高等职业教育互联网+创新型系列教材)
- 人类思想实验室(刘慈欣中短篇小说集)/科幻名家经典书系
- 股权激励中的管理层机会主义研究
- 我去故宫看国宝（全4册）
- 林草碳汇
- 黑暗中的小怪兽
- 新俄语
- 纸上还乡
- 虚实之线(纪录电影大师埃罗尔·莫里斯研究)
- 2021北京国际首饰艺术展
- 中国营商环境企业调查(2024聚焦个体工商户)/中国商事制度改革丛书
- 管理红利(管理咨询原生态商业实战案例拆解)
- 会计学(管理会计分册第27版)/会计与财务系列/工商管理经典译丛