“嫩嫩的笋尖，散发着清香，和肉末炒在一起，太香了，加点辣椒，更增添了滋味，下饭又美味，撒点火麻仁，更加有营养，真的很喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
火麻仁肉末炒笋尖的做法步骤
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1准备好主料和辅料：肉末用料酒和生抽拌匀腌制入味。 -
2锅中放油，下肉末煸炒。
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3将肉末炒散盛出备用。
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4锅留底油，放姜蒜末爆香。
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5下辣椒翻炒。
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6下笋尖翻炒。
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7下肉末翻炒均匀，此时可调味，放盐、生抽、胡椒粉等。
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8食材成熟入味出锅装盘。
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9撒火麻仁增营养。
小窍门
这道菜用的调料很少，尽量保留食材的原汁原味。
使用的厨具：炒锅
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