“我们这边坐月子每天几乎都会出现春菜煲排骨这个菜，缘由还真没去探究过~”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
春菜排骨煲的做法步骤
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1排骨焯水后捞出洗净。 -
2焯水好的排骨加入砂锅大火煮开转中小火煲40分钟。
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3春菜洗净，头部切斜刀，叶子部分切段分开。
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4这是已经煲至有点奶白的排骨汤了。
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5热锅下油先将春菜的头部煸炒一下。
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6加入叶子部份，翻炒几下可关火。
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7将菜转入砂锅和排骨一起煲，煮至春菜熟。
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8出锅前盐调味。
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9成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹