“今天是腊月二十三，是北方小年。今天起，春节拉开序幕，人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
吉年有余的做法步骤
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1蒸好的米饭铺成园形。 -
2鸡蛋煮熟后，切成两个半园，一半做鱼身，另一半切成四瓣拼成鱼尾，用桂园肉做成鱼眼，胡罗卜做成鱼嘴。 -
3沙糖桔剥成桔瓣 -
4小青菜、香菇炒熟备用 -
5所有食材按图拼成“吉年有鱼”。鱼眼换成了两颗桂园
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
常见菜式