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诗文
鸡蛋饼早餐
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
面粉
适量
辅料
黑胡椒碎
适量
盐
适量
肠
适量
辣椒酱
适量
微辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋饼早餐的做法步骤
1
切一些葱花、肠备用(葱花也可换成洋葱碎、香菜等,看喜好)。
2
取一个鸡蛋,打匀。将面粉倒入蛋液,加少量水混匀。不要太浆,像摊煎饼那种程度。
3
将葱花、黑胡椒碎、少量盐放入鸡蛋饼液拌匀。
4
平底锅起锅热油,七分热时倒入鸡蛋面粉液,并顺时针晃悠锅,让面粉液均匀铺平。
5
面饼凝固后翻面再煎一会,金黄后取出放在盘子里。
6
再煎个鸡蛋、把切好的肠放入蛋饼,抹上辣酱卷起来就完成了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/10/22 12:27:01