网站首页  词典首页

诗文	香酥鲨鱼皮
释义	食材明细 主料 干鲨鱼皮 250g 辅料 水 1000g 生姜末 10g 生抽 20g 料酒 20g 盐 4g 芝麻 20g 鸡蛋 1个 淀粉 100g 食用油 300g 黑胡椒 5g 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香酥鲨鱼皮的做法步骤 1 把鲨鱼皮，用水泡发 2 鲨鱼皮泡软后，剪成小段 3 放入姜沫 4 放入料酒 5 放入盐 6 放入生抽 7 放入芝麻 8 放入鸡蛋 9 先用筷子，搅拌均匀 10 搅拌均匀后，放入淀粉 11 再次搅拌均匀 12 搅拌均匀后，腌制15分钟 13 锅中倒入油 14 油温7层热，放入鲨鱼皮，（鲨鱼皮不要全都放入，一段一段放，炸好一些，再放） 15 鲨鱼皮，炸至两面金黄酥脆，就可以了，用筷子夹出放盘中 16 炸好的鲨鱼皮，洒上胡椒粉，即可开吃 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
随便看	家常煎大虾 咖喱饭 【青椒花腰子】 鲅鱼丸子汤 豆沙卷 红豆糯米粥 奶香玉米汁 泡椒蒸鱼片 烧饼夹肉 红蟳粉丝 家常炮羊肉 卤花生 爽口鸭条 美味难挡鸡脖子 自制油条 黑芝麻酥 无锡肉骨头 素炒饼 椰奶凉糕 清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】 芸豆馅 清香排骨玉米汤 香芹炒腰花 黑绿豆百合粥 凉皮新吃法~~酱香茄子凉拌凉皮

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。