网站首页  词典首页

诗文	香酥鲨鱼皮
释义	食材明细 主料 干鲨鱼皮 250g 辅料 水 1000g 生姜末 10g 生抽 20g 料酒 20g 盐 4g 芝麻 20g 鸡蛋 1个 淀粉 100g 食用油 300g 黑胡椒 5g 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香酥鲨鱼皮的做法步骤 1 把鲨鱼皮，用水泡发 2 鲨鱼皮泡软后，剪成小段 3 放入姜沫 4 放入料酒 5 放入盐 6 放入生抽 7 放入芝麻 8 放入鸡蛋 9 先用筷子，搅拌均匀 10 搅拌均匀后，放入淀粉 11 再次搅拌均匀 12 搅拌均匀后，腌制15分钟 13 锅中倒入油 14 油温7层热，放入鲨鱼皮，（鲨鱼皮不要全都放入，一段一段放，炸好一些，再放） 15 鲨鱼皮，炸至两面金黄酥脆，就可以了，用筷子夹出放盘中 16 炸好的鲨鱼皮，洒上胡椒粉，即可开吃 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
随便看	糖醋花生拌苦菊 红糖糯米藕 净素 素肉燥 荠菜生煎包 ＃春食野菜香＃乡野气息之韭菜炒蕨 椰蓉山药青团 姜豆香肉包 美味饭团 黑糖红枣糕 茄汁虎皮鹌鹑蛋 荠菜豆腐羹 美味蛋奶蒸蛋糕 草莓戚风裸蛋糕（六寸） 川贝枇杷膏 鲜榨西瓜汁 清炖笨鸡 好挤又酥脆的曲奇饼干 百香果果脯 熬猪油 蛋挞 椰奶木瓜冻 黑钻吐司蛋糕 辣白菜精华版 坤博砂锅烤红薯 炒酸奶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。