网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香酥鲨鱼皮
释义
食材明细
主料
干鲨鱼皮
250g
辅料
水
1000g
生姜末
10g
生抽
20g
料酒
20g
盐
4g
芝麻
20g
鸡蛋
1个
淀粉
100g
食用油
300g
黑胡椒
5g
微辣 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香酥鲨鱼皮的做法步骤
1
把鲨鱼皮,用水泡发
2
鲨鱼皮泡软后,剪成小段
3
放入姜沫
4
放入料酒
5
放入盐
6
放入生抽
7
放入芝麻
8
放入鸡蛋
9
先用筷子,搅拌均匀
10
搅拌均匀后,放入淀粉
11
再次搅拌均匀
12
搅拌均匀后,腌制15分钟
13
锅中倒入油
14
油温7层热,放入鲨鱼皮,(鲨鱼皮不要全都放入,一段一段放,炸好一些,再放)
15
鲨鱼皮,炸至两面金黄酥脆,就可以了,用筷子夹出放盘中
16
炸好的鲨鱼皮,洒上胡椒粉,即可开吃
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
随便看
煌金香辣大闸蟹
什锦素咖喱
蔬菜沙拉
酥炸生蚝
蒸红雕
香煸杏鲍菇
五仁月饼
懒人早餐——酸奶机版酸奶+面包机版葡萄干面包
中秋佳节不可缺少的苏式月饼
广式红豆沙月饼
广式伍仁月饼
广式枣泥馅月饼
巧克力广式月饼(附绿豆沙的做法)
广式椒盐月饼
广式椰心莲蓉月饼
酥得掉渣的改良版蛋黄酥
凉拌紫菜淡皮
炸薯格
纯手工阿胶糕
鱼干拌三丝
彩椒炒杏鲍菇
一键式鸡蛋面包
萌趣月饼
面包机版石锅拌饭
紫薯月饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 18:52:26