“上星天去了批发市场，买了几斤牛肉，做了牛排、水煮牛肉、牛肉包子，剩下这块牛肉，已放冰箱两天了，赶紧拿出来做了这款牛肉酱。牛肉酱可以拌面，还可以配饭，配粥非常好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉酱的做法步骤
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1准备好材料 -
2牛肉、洋葱、香菇切末 -
3热锅凉油，下牛肉末炒干水份 -
4加入洋葱和香菇末炒香 -
5加入红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐、料酒炒匀 -
6加入清水，刚没至牛肉等材料，烧开转中小火焖至汁水干即可盛出
使用的厨具：炒锅
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