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诗文 白灼金针菇
释义
白灼金针菇的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 80克
  • 红辣椒 半个
  • 葱叶 小许
  • 花生油 5克
辅料
  • 食盐 小许
  • 蒸鱼豉油 5克
  • 鸡精 小许
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白灼金针菇的做法步骤

  • 白灼金针菇的做法步骤：1
    1
    金针菇去根洗净。
  • 白灼金针菇的做法步骤：2
    2
    冷水下锅煮。
  • 白灼金针菇的做法步骤：3
    3
    开锅即可。
  • 白灼金针菇的做法步骤：4
    4
    过冷水，最好是凉白开。
  • 白灼金针菇的做法步骤：5
    5
    捞出，轻轻撰干水分，摆盘。
  • 白灼金针菇的做法步骤：6
    6
    辣椒和葱叶洗净。
  • 白灼金针菇的做法步骤：7
    7
    切末。
  • 白灼金针菇的做法步骤：8
    8
    葱末撒金针菇上。
  • 白灼金针菇的做法步骤：9
    9
    取蒸鱼豉油。
  • 白灼金针菇的做法步骤：10
    10
    放食盐和鸡精，搅拌至食盐鸡精融化。
  • 白灼金针菇的做法步骤：11
    11
    淋在金针菇上。
  • 白灼金针菇的做法步骤：12
    12
    热锅冷油。
  • 白灼金针菇的做法步骤：13
    13
    油热放辣椒圈，爆香。
  • 白灼金针菇的做法步骤：14
    14
    辣椒和油一起淋在金针菇上即可。
  • 白灼金针菇的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/22 11:54:07