“正月十五元宵节，再推出一道年味十足的传统美食：东坡肉”
食材明细
- 甜香 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
简易版东坡肉的做法步骤
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1原料：五花肉、冰糖 -
2零添加酱油 -
3花雕酒 -
4炒锅放油，放入冰糖，炒糖色 -
5炒到糖微微冒泡 -
6放入五花肉 -
7翻炒均匀上色 -
8倒入酱油翻炒均匀 -
9再倒入花雕酒，放少许盐 -
10炒匀后倒入砂锅 -
11大火烧开转小火 -
12小火炖烧90分钟 -
13出锅上桌
小窍门
纯正的东坡肉，肥而不腻，鲜香可口，yummy!
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐