食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1把鱼骨头洗净加入淀粉、盐、料酒腌制。 -
2把鱼肉片洗净加入淀粉、盐、料酒腌制。（在菜市场买的时候，让老板给切的片） -
3娃娃菜洗净备用。（没有规定放什么配菜，我就是准备自己喜欢吃的。） -
4豆芽洗净备用 -
5莲藕切片备用。 -
6豆腐串切段备用（可换成豆腐皮） -
7姜、葱、蒜、洋葱切碎备用。 -
8豆瓣酱、八角、胡椒粉、花椒备好。 -
9锅中热油，倒入调味料炒香。 -
10倒入配料炒香 -
11加入水1千克。 -
12放入鱼骨头煮沸。 -
13水开后把配菜放进去煮，煮熟后捞出装入容器中备用。（我喜欢把配菜这样煮入味些。也可以事先把所有配菜焯水后放入容器中备用，再把煮好的调料汤汁淋上。） -
14放入鱼片煮2-3分钟捞出放入配菜的容器中备用。鱼片不要煮太久，会老。（也可以跟配菜一样用清水焯一下捞出，再淋上煮好的调料汤汁。） -
15撒上干辣椒碎和白芝麻。 -
16摆上香菜叶。 -
17淋上热油即可。 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图 -
22成品图 -
23开吃吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉丝大拉皮
- 蔓越莓蜂蜜蛋糕
- 新奥尔良鸡腿肉批萨
- 香辣海带丝
- 十五分钟做好鱼--鲜香泡椒豆腐鱼
- 樱桃肉
- 小炒扁豆丝
- 家常蛋炒饭
- 糖醋藕片
- 香菇胡萝卜焖丸
- 腌黄瓜
- 炒小豆腐
- 猪骨头汤汤包
- 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷
- 【芝麻馒头】
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 冬季养生明目菜——石螺土鸡煲
- 韭菜炒鸡蛋
- 西式的番茄牛腿煲
- 合适冷天吃的 甘蓝土豆咖喱
- 香橙香草布丁包
- 荞麦山楂蛋糕
- 脆皮炸鲜奶
- 传统粤菜-香菇金针鸡翅
- 韭黄炒滑蛋
- 什么什么璞玉的成语
- 什么什么璧合的成语
- 什么什么璧水的成语
- 什么什么瓜分的成语
- 什么什么瓜剖的成语
- 什么什么瓜戚的成语
- 什么什么瓜架的成语
- 什么什么瓜瓞的成语
- 什么什么瓜田的成语
- 什么什么瓠犀的成语
- 什么什么瓢饮的成语
- 什么什么瓤子的成语
- 什么什么瓦合的成语
- 什么什么瓦器的成语
- 什么什么瓦狗的成语
- 再赓大胜寺壁间韵三首（明·李贤（原德））
- 再赓石宗海韵（明·钟芳）
- 再赓酬光远文学（明·周是修）
- 再赓（金·刘从益）
- 再赠一首（宋·刘克庄）
- 再赠三峰（明·黄衷）
- 再赠乐天（唐·刘禹锡）
- 再赠仲甫（近现代·张秉衡）
- 再赠任侯（明·王世贞）
- 再赠叔庵（清·张洵佳）
- 再赠叶景洲（明·陈是集）
- 再赠周国祥言相（宋末元初·方回）
- 再赠唐荆川二首（明·王立道）
- 再赠子与十绝 子与行余既以长歌饯别矣临岐（明·王世贞）
- 再赠寇司户（宋·陈师道）
- 剑桥高级英语习语(中文版)/剑桥英语在用丛书
- 化学反应(第3版美国初中主流理科教材)/科学探索者
- 剑桥通用五级考试PET官方真题(4)
- PET基础训练(新版)
- 成语小古文80篇/学而老师系列
- TRY新日语能力考试N1语法必备(附光盘日本原版)
- 开明国语课本(上下小学初级学生用)/上海图书馆馆藏拂尘老课本
- 初中英语完形填空与首字母填空满分训练(中考冲刺)
- 当代大学德语(4教师手册普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 高职实用英语综合教程
- 实用大学英语教程综合训练(4)
- 信息系统安全(第2版微课视频版21世纪高等学校网络空间安全专业系列教材)
- 网络攻防项目实战(微课视频版21世纪高等学校网络空间安全专业系列教材)
- 最经典的 英语口语 影视演讲（白金版）（中译实用语言学习）
- 区域协调发展视域下政府与市场在土地要素配置中的作用研究