食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
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1把鱼骨头洗净加入淀粉、盐、料酒腌制。 -
2把鱼肉片洗净加入淀粉、盐、料酒腌制。（在菜市场买的时候，让老板给切的片） -
3娃娃菜洗净备用。（没有规定放什么配菜，我就是准备自己喜欢吃的。） -
4豆芽洗净备用 -
5莲藕切片备用。 -
6豆腐串切段备用（可换成豆腐皮） -
7姜、葱、蒜、洋葱切碎备用。 -
8豆瓣酱、八角、胡椒粉、花椒备好。 -
9锅中热油，倒入调味料炒香。 -
10倒入配料炒香 -
11加入水1千克。 -
12放入鱼骨头煮沸。 -
13水开后把配菜放进去煮，煮熟后捞出装入容器中备用。（我喜欢把配菜这样煮入味些。也可以事先把所有配菜焯水后放入容器中备用，再把煮好的调料汤汁淋上。） -
14放入鱼片煮2-3分钟捞出放入配菜的容器中备用。鱼片不要煮太久，会老。（也可以跟配菜一样用清水焯一下捞出，再淋上煮好的调料汤汁。） -
15撒上干辣椒碎和白芝麻。 -
16摆上香菜叶。 -
17淋上热油即可。 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图 -
22成品图 -
23开吃吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 猪肚鸡汤
- 素焦烧
- 无糖芝麻燕麦饼干
- 肉末蔬菜粥
- 黄瓜烧豆腐
- 云硒黄金薏仁肉松粥
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 雄鱼头蒸粉丝
- 秀珍菇绿豆芽炒米粉
- 黑豆豆浆
- 酸辣空心菜梗
- 白菜炒木耳
- 千层桑叶肉饼
- 虾仁爆浆鸡排
- 百合扣
- 鸡汁面结汤
- 番茄龙利鱼
- 红烧肉
- 咖啡蛋糕卷
- 蒜末海带丝
- 酥皮核桃
- 咸水黄瓜鱼
- 鲜玉米汁
- 排骨萝卜粥
- 苹果蛋糕
- 下什么什么篇的成语
- 下什么什么细的成语
- 下什么什么罪的成语
- 下什么什么聋的成语
- 下什么什么职的成语
- 下什么什么色的成语
- 下什么什么花的成语
- 下什么什么营的成语
- 下什么什么解的成语
- 下什么什么言的成语
- 下什么什么读的成语
- 下什么什么谷的成语
- 下什么什么达的成语
- 下什么什么通的成语
- 下什么什么际的成语
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- 春日旅中（明·赵完璧）
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