网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋鳕鱼
释义
“酸甜微辣,滑嫩爆口。”
食材明细
主料
鳕鱼
400克
韭菜
5根
青椒
4枚
红椒
1枚
辅料
菜籽油
1/2汤匙
红薯淀粉
4茶匙
白糖
2茶匙
醋
2茶匙
老抽
1茶匙
料酒
1茶匙
豆瓣酱
1/2茶匙
盐
1/3茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
鸡精
1/3茶匙
老姜
少许
大蒜
少许
酸甜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糖醋鳕鱼的做法步骤
1
冰冻鳕鱼、自然解冻,切成块;
2
放盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌治十五分钟左右;
3
倒出腌汁,放红苕淀粉抓合均匀。
4
韭菜、青椒、红椒、老姜、大蒜切成颗。
5
多油、烧至六七成热,分別下鳕鱼块,炸至表皮成硬壳、捞出。
6
倒出多余油,小火下豆瓣酱、姜、蒜炒香;
7
倒入鳕鱼块,加水淹至鱼面,大火烧沸;
8
中火烧至汁约干,倒入糖醋汁,放三分二的韭菜和青椒、红椒、鸡精;
9
翻锅转匀出锅,洒余下的韭菜颗即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
腊肉萝卜干
烤海苔
葱油鸡蛋烤饼
清蒸秋葵金针菇
香菇炖排骨
木香、果香、鱼香【红雪松烤龙利鱼】
半糖酸奶蛋糕卷
芝士爆浆鸡排
涼拌酸辣藕
菠菜火腿炒面
浓汤宝青菜蛋饺粉丝汤
肥牛飞炒土豆胡萝卜
炒鸡爪
花生露
红酒烩鸡翅
猪肉片炒洋葱~
仿奶奶的肉丸子
素炒山药
汤种培根餐包
菜梗炒海虾
糖醋排骨
蜂蜜柚子茶
鸡蛋虾仁炒年糕
酱烧鳊鱼
奶酪蘑菇鸡肉卷
横制颓波
横加什么什么的成语
横加干涉
横加指责
横发什么什么的成语
横发逆起
横头什么什么的成语
横头横脑
横尸什么什么的成语
横尸遍野
横峰什么什么的成语
横峰侧岭
横征什么什么的成语
横征暴敛
横征暴赋
生查子 闺情(近现代·姚鹓雏)
生查子 闽人王凤池者寄红豆百粒,乞词。占(清末近现代初·汪东)
生查子 除夜守岁(明·俞彦)
生查子 集古赠双妹兼以送别(清·葛秀英)
生查子 雨后野望(清·叶绍本)
生查子 雨夜访灞桥(当代·周燕婷)
生查子 雪夜忆永安湖(清·钱斐仲)
生查子 雪夜有约不至(民国末当代初·吴未淳)
生查子 题冷枚《梧桐双兔图》(当代·周燕婷)
生查子 题壁间(宋·楚娘)
生查子 题忘忧清乐集赠子锋(当代·秦鸿)
生查子 题梅溪橘阁词(宋·韩淲)
生查子 题独漉堂诗后(清·陈步墀)
生查子 题秋夜听雨图(清末近现代初·傅熊湘)
生查子 题雨先词(清·徐石麒)
攻克石门镇/国共生死大决战
雄师渡天堑/国共生死大决战
公共空间表现图创意(附光盘)(精)
2007样板房设计经典(精)
家庭养花不求人
现代中医消化病学(精)
飘
复活(插图本)
炖菜/阿妈妮浓情韩国料理
煲汤/阿妈妮浓情韩国料理
锅仔/阿妈妮浓情韩国料理
拌菜/阿妈妮浓情韩国料理
烧烤/阿妈妮浓情韩国料理
泡菜/阿妈妮浓情韩国料理
二手车经纪人(中国汽车人才培养工程职业培训系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/6 16:31:57