食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炖豆腐的做法步骤
-
1水豆腐，切成小腐乳块大小，锅中加水，烧开放入豆腐，焯水5分钟即可。 -
2葱切沫，蒜切片。
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3锅中加底油，油开放入葱蒜。
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4加入十三香，黄豆酱油，放入少许清水。
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5放入豆腐，加适量盐，鸡精，小火炖至15分钟，水淀粉勾芡，大火收汤，记住一定要留点汤。
-
6出锅撒点葱花即可！
小窍门
千炖豆腐，万炖鱼，多加点汤，多炖一会会很好吃，我买的豆腐不是很好，不过不影响味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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