食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烤五花肉杂蔬的做法步骤
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1准备食材:五花肉、土豆、玉米、胡萝卜、青椒、蘑菇、洋葱(忘拍洋葱，下两图补上)。 -
2配好酱汁，有盐、酱油、料酒、柱候酱、十三香、孜然粉、糖、花椒油、香油、玉米油。
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3把所有配菜清洗干净。不需要太多可按自己的量选择。
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4准备大烤盘，包上铝箔纸，把配菜切成块，放入烤盘备用。
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5煮开一锅水，将五花肉焯水。
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6捞起洗净后，分三大块，再切成厚块，不用切断猪皮，放烤架上才不会往下掉。
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7将切好的五花肉放入酱汁内腌制十五分钟。
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8配菜也均匀地刷上酱汁。
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9趁腌肉的时间，将配菜放入烤箱中层，200度烤15分钟。
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10五花肉腌好后，放上烤架。
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11置入烤箱，这次配菜放下层，五花肉架中层，200度烤15分钟。烤的过程中，肉汁会不断渗入配菜内。
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1215分钟后取出五花肉，翻个面再刷上酱汁，重入烤箱，继续200度烤10分钟就可以了。
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13时间到完成。
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14将配菜翻一翻，把酱汁拌匀。
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15成品。装盘开吃，好吃到没朋友。??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
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