食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炖土豆的做法步骤
-
1成品图。 -
2牛肉适量，切小块。
-
3锅里适量清水，料酒，焯出血末。
-
4过冷水洗干净控干水分备用。
-
5适量土豆胡萝卜切小块。
-
6适量葱姜。
-
7锅里适量油，葱姜爆锅。
-
8倒入食材翻炒。
-
9加入适量清水，料酒，蚝油。
-
10适量老抽，酱油，盐，八角，陈皮，桂皮，香叶。
-
11倒入食材大火煮沸，中火慢炖。
-
12大火收汁，留一些喜欢汤汁泡饭，加入适量鸡精调味，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐