“色泽艳丽，味道鲜香，营养丰富，是一道营养美味的下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒三色丁的做法步骤
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1备好食材：如图 -
2毛豆米焯水五分钟捞出沥干水份备用，豆干切成丁，五花肉焯水切成丁块备用。
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3热锅冷油，下姜煸香。
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4下五花肉（肥点的）煸出油脂，盛出多余油脂。
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5下瘦肉丁翻炒片刻，加入少许盐炒匀。
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6下胡萝卜丁，毛豆米，香干丁翻炒均匀。
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7加入适量热水，加入适量盐及生抽焖煮五分钟，使其入味。
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8待汤汁快收干时，即可出锅。
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9成品图。
小窍门
毛豆米先焯水至八分熟！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜