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诗文	素炒蟹味菇
释义	食材明细 主料 蟹味菇 400g 辅料 蒜瓣 适量 红辣椒 适量 生抽 适量 高汤 适量 盐 适量 糖 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素炒蟹味菇的做法步骤 1 准备好食材：蟹味菇、豇豆洗净、锅里放水烧开加入少许盐、油，焯水后捞出、蒜切末、红辣椒切丝备用 2 热锅下油烧至6成热下蒜末爆香 3 加入红辣椒、豇豆翻炒片刻、下蟹味菇快速翻炒 4 加入少许高汤（水）焖一会、加入少许盐、生抽2勺、糖少许调味即可 5 成品图 6 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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