“昨天炸好的豆腐，今天拿到通州公司炖来吃。真的很美味哟。拍照时还放了好多鱼做造型，是不是好可爱呀????”
食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炖炸豆腐的做法步骤
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1准备配料(老妈买的山花椒，巨香) -
2放到排骨汤里煮开(提前煲的排骨清汤)
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3倒入炸豆腐(豆酱三角形对着斜切，易入味)，放盐大火煮开
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4小火再炖15分钟左右(让它更入味)汤会变得更白
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5盛盘??
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6好多鱼????
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7咬一囗，满嘴香甜，还有浓浓的花椒味哦??。
小窍门
炸豆腐可以直接花椒大葱炖。我喜欢用排骨汤或鸡汤炖，囗感更丰富????。
使用的厨具：不粘锅
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