因为今天是做一个人的早餐，半小碗的面粉，一个鸡蛋就好，正好做两张。如果你家里人多就多加点面粉，多放几个鸡蛋就好了！将鸡蛋和面粉，少许盐调成糊状，不要太粘稠，这样不好摊，拿起勺子能挂起就行。还有，这勺子很关键，摊的时候用它比什么都好用。

放少许油，因为我用的是不粘锅，不用放太多油，这样也比较健康。用勺子把面糊摊到平底锅上。

一面煎的差不多的时候，翻另一面，看我这差不多了，可以出锅了！

拍照的时候有点软了，不是很好看，要趁热吃菜好吃啊!

在配上我的油炒面，这早餐还是很美味的哦！