“备注：这是我第四次做包子。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉白菜包的做法步骤
-
1南瓜去皮，蒸熟。 -
2自发粉三小玻璃碗。 -
3加入熟南瓜，揉啊揉，和成光滑的面团，包上保鲜膜让其静静地饧发。 -
4牛腱肉半斤，取用大约一半。 -
5四片大白菜冲洗干净。 -
6加入少许已发的黑木耳和大白菜切成细粒备用。先不放调味品，以防出水早了。 -
7牛腱肉先细细地切成丁。 -
8边剁边加入料酒一勺，黑胡椒粉少许。 -
9鲜辣粉撒入适量。 -
10翻剁后和木耳白菜细粒拌在一起，加食盐一茶匙拌匀。 -
11大概一小时后，面团已经饧发好了。分成一个个剂子。 -
12用擀面杖擀成中间厚四周薄的皮儿。 -
13放上馅儿一勺，包成包子。 -
14入蒸锅架子再饧发一会儿。（已垫湿润的纱布） -
15大火开始蒸大约15分钟后，关火，三分钟后可出锅亮相。
小窍门
1，白菜切末一定要先不放调味品，以防出水早了。
2，如果加入高汤入冰箱小冻一会儿应该更好。
2，如果加入高汤入冰箱小冻一会儿应该更好。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
- 土豆焖鸡
- 红豆沙饼
- 鲜香马鲛魚
- 西瓜柠檬汁
- 青梅篇—青梅露
- 紫菜虾滑
- 子姜蒸鸡块
- 黄芪枸杞鸡骨汤
- 茭白卷章
- 沙参麦冬饮
- 创意冰花饺
- 糖醋木瓜
- 菠萝咖喱炒饭
- 清蒸白贝贝南瓜
- 生地土茯汤
- 荷叶鸡
- 自制五香卤蛋
- 桑叶天罗妇
- 早餐一碗面
- 蜜桃椰椰气泡水
- 遇见—青梅飘香的季节，尝试来一杯青梅酒吧
- 创意蛋黄米饭
- 乌鸡蔬菜煲
- 茄子青椒炒肉片
- 凉拌鸡丝
- 握雾拿云
- 握风什么什么的成语
- 握风捕影
- 揣什么什么力的成语
- 揣什么什么声的成语
- 揣什么什么怪的成语
- 揣什么什么猾的成语
- 揣什么什么迎的成语
- 揣什么听什么的成语
- 揣什么度什么的成语
- 揣什么把什么的成语
- 揣什么捏什么的成语
- 揣什么逢什么的成语
- 揣合什么什么的成语
- 揣合逢迎
- 更漏子（清·蒋春霖）
- 更漏子（清·谭献）
- 更漏子（清·过春山）
- 更漏子（清·陆求可）
- 更漏子（清·项鸿祚）
- 更漏子（清·顾贞观）
- 更漏子（清·龚翔麟）
- 更漏子（清末民国初·朱祖谋）
- 更漏子（清末民国初·陈洵）
- 更漏子（清末民国初·陈洵）
- 更漏子（清末近现代初·张尔田）
- 更漏子（清末近现代初·张尔田）
- 更漏子（清末近现代初·汪东）
- 更漏子（清末近现代初·沈尹默）
- 更漏子（清末近现代初·郭则沄）
- 公园管理工作导则(T\CAP001-2021)/中国公园协会团体标准
- 中共富民县委执政纪要(2013)(精)
- 景颇族民间乐器荟萃(汉文景颇文对照)
- 云岩年鉴(附光盘2017)(精)
- 云南减灾年鉴(附光盘2006-2007)(精)
- 机械设计基础习题集及学习指导(机械设计与制造专业高等职业教育示范专业系列教材)
- 水工建筑物环氧树脂涂料施工规范(T\CWEA16-2021)/团体标准
- 石墨芳华--刘凤翥李春敏收藏辽金碑刻拓本集(精)
- 智能型户用生物质成型燃料热水采暖炉具(T\CDHA10-2022)/团体标准
- 财务管理(第3版高等学校经济与工商管理系列教材)
- 流体力学与流体机械(普通高等教育能源动力类系列教材)
- 中国当代文学批评史(精)
- 执业药师继续教育必修教材(2022)
- 配电网自动化技术(第2版十三五职业教育系列教材)
- 中级财务会计(第4版厦门大学会计系列精品教材)/新时代高等学校会计学财务管理专业基础课程精品系列