“备注：这是我第四次做包子。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉白菜包的做法步骤
-
1南瓜去皮，蒸熟。 -
2自发粉三小玻璃碗。 -
3加入熟南瓜，揉啊揉，和成光滑的面团，包上保鲜膜让其静静地饧发。 -
4牛腱肉半斤，取用大约一半。 -
5四片大白菜冲洗干净。 -
6加入少许已发的黑木耳和大白菜切成细粒备用。先不放调味品，以防出水早了。 -
7牛腱肉先细细地切成丁。 -
8边剁边加入料酒一勺，黑胡椒粉少许。 -
9鲜辣粉撒入适量。 -
10翻剁后和木耳白菜细粒拌在一起，加食盐一茶匙拌匀。 -
11大概一小时后，面团已经饧发好了。分成一个个剂子。 -
12用擀面杖擀成中间厚四周薄的皮儿。 -
13放上馅儿一勺，包成包子。 -
14入蒸锅架子再饧发一会儿。（已垫湿润的纱布） -
15大火开始蒸大约15分钟后，关火，三分钟后可出锅亮相。
小窍门
1，白菜切末一定要先不放调味品，以防出水早了。
2，如果加入高汤入冰箱小冻一会儿应该更好。
2，如果加入高汤入冰箱小冻一会儿应该更好。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
- 金针菇鸡蛋炒饭
- 孜然有机花菜
- 石榴汁
- 鸡丁炒西兰花
- 糖桂花
- 干炒牛肉河粉
- 五仁馅
- 秋葵炒鸡丁
- 孜然小土豆
- 伍仁馅月饼
- 卤鸡翅膀
- 孜然火腿年糕
- 枣泥馅
- 枣泥馅月饼
- 小炒鸡蛋
- 卤大肠炒胡萝卜
- 香煎牛排
- 油渣卷
- 芋艿蛋黄奶昔
- 鸡腿炖粉条
- 炒螺蛳
- 小炒肉皮
- 养乐多番茄汁
- 水蜜桃慕斯蛋糕
- 炒兔肉
- 什么什么去织的成语
- 什么什么去缚的成语
- 什么什么去脉的成语
- 什么什么去虎的成语
- 什么什么去路的成语
- 什么什么去迹的成语
- 什么什么去送的成语
- 什么什么县令的成语
- 什么什么县疣的成语
- 什么什么参军的成语
- 什么什么参半的成语
- 什么什么参商的成语
- 什么什么参天的成语
- 什么什么参差的成语
- 什么什么参斜的成语
- 新秋值雨十韵（明·李梦阳）
- 新秋偶兴（明·金幼孜）
- 新秋偶吟（清·缪公恩）
- 新秋偶成（明·胡居仁）
- 新秋再寄囧伯（明·胡应麟）
- 新秋别三首送唐士回（明·陆深）
- 新秋别诸弟赴省途中口占（近现代·刘凤梧）
- 新秋即事三首（唐·皮日休）
- 新秋即事二首（清·张洵佳）
- 新秋即事（元·许有壬）
- 新秋即事（宋·王禹称）
- 新秋即事（宋·金朋说）
- 新秋即事（明·顾清）
- 新秋即事（清·洪繻）
- 新秋同卢侍御薛员外白蘋洲月夜（唐·皎然）
- 采矿工程导论(融媒体教材普通高等教育十四五规划教材)
- 做一个清醒的现代人
- 4合1专项组合训练(8年级第2版绵阳专版)/快捷英语
- 语文(1上人教版RMJY2022秋)/单元双测全优测评卷
- 一只梦想远方的蝴蝶
- 2021新时达的崭新画卷(蓝迪国际智库2021年度报告)(英文版)
- 涵变 清末民初的国家建构与现代困境(1895-1917)
- 体育教育--擒拿格斗(高职高专体育教育专业系列教材)
- 西蒙学习法(如何在短时间内快速学会新知识)
- 私人资本投资中国公共品(动机和影响因素研究)(精)
- 国家历史民俗(精)/跨文化研究丛书
- 中国佛教美学典藏 造像经典与仪轨
- 习近平扶贫故事
- 特种经济动物养殖技术(高等职业教育十四五规划畜牧兽医宠物大类新形态纸数融合教材)
- 何以华夏(文物上的中华民族)