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诗文	杏仁水果奶油蛋糕 电饭煲
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 牛奶 250ml 低筋面粉 250g 淡奶油 250ml 绵白糖 100g 玉米油 5ml 辅料 草莓 5至6个 奇异果 1个 杏仁片 150g 甜味 口味 其他 工艺 一小时 耗时 高级 难度 杏仁水果奶油蛋糕的做法步骤 1 准备好所需要的材料，鸡蛋分离器，面塞，打蛋器 2 用鸡蛋分离器把鸡蛋清和蛋黄分开，这不很关键，直接影响到鸡蛋清能不能打发 3 打蛋器，一个用来打鸡蛋清，一个用来搅拌面粉和蛋黄，牛奶 4 这是由5个鸡蛋黄，250ml牛奶，250g面粉，50g的绵白糖搅拌好的。 5 这个是5个鸡蛋清和50g绵白糖打发好的。这一步盆需要无水无油。蛋糕能不能蓬松这步最关键。打蛋器打3-5分钟。 6 这个是打发好的鸡蛋清和蛋液搅拌好后。稍后我们放到电压力锅里。 7 准备好辅料，草莓，奇异果，淡奶油，杏仁片 8 打发好的淡奶油，稍后用。 9 出炉了蛋糕，放进去多的过程没有拍。 10 这个杏仁片最好是用炒锅热一下，记得用手翻。。。 11 蛋糕倒出来。还不错吧。记得蛋糕凉一会。要不然奶油要化了。 12 上一步是涂奶油，粘杏仁片是个苦差事，整片的粘侧面，碎的就撒上面 13 完工~~~~~~~~~~ 使用的厨具：打蛋器、电压力锅、炒锅 所属分类： 烘焙
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