食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水滑肉片的做法步骤
-
1配菜准备好。 -
2里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。 -
3腌制好的肉片放入半开的水中汆熟捞出备用。 -
4..... -
5..... -
6炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜。 -
7依次下入菜心、西红柿块。 -
8黑木耳炒至断生后放入滑好的肉片。 -
9用水加少许淀粉、盐、味精、胡椒粉兑制成芡汁淋入即可。
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- 同年宋良佐巡按得代以书留别赋此寄赠（明·顾清）
- 同年富益斋别驾枉顾，赋赠（清·郑用锡）
- 同年小集得云字（明·程敏政）
- 同年小集探策赋诗得天字（元·宋褧）
- 同年少参梁永斋来顾山中（明·区越）
- 同年常簿吴次翁子万之万之子直卿将为分水学（宋末元初·方回）
- 同年庞汝弼赴宰临贺见过叙别因成感咏（宋·宋庠）
- 同年张少参兄挽词（明·严嵩）
- 同年彭子殷贻诗见寄君令新淦三月而调郎白下（明·王世贞）
- 同年彭比部辂贻游仙近体见怀漫成一律荅之（明·王世贞）
- 同年成楷潍州理掾（宋·宋祁）
- 同年故刘侍御德纯枉驾行营对酌有感往事因赠（明·王世贞）
- 同年斋院中朝振同戴御史元之宿僧舍宪清南夫（明·顾清）
- 同年方思源寓羊城以诗见寄依韵答之（明·祁敕）
- 同年春燕（唐·孟郊）
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