食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水滑肉片的做法步骤
-
1配菜准备好。 -
2里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。 -
3腌制好的肉片放入半开的水中汆熟捞出备用。 -
4..... -
5..... -
6炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜。 -
7依次下入菜心、西红柿块。 -
8黑木耳炒至断生后放入滑好的肉片。 -
9用水加少许淀粉、盐、味精、胡椒粉兑制成芡汁淋入即可。
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