“【深夜食堂之老坛酸菜牛肉面】
深夜食堂的泡菜三姐妹
我也是醉了
凌晨12点以后吃泡面
居然还能保持这么好的身材！
不过对于偶的男神黄老师
分享的老坛酸菜牛肉面
尝试过了，味道的确不错！
大家也可以试试哦！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
老坛酸菜牛肉面的做法步骤
-
1准备好所有的食材和调料 -
2锅内放入料包 -
3均匀的翻炒 -
4放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀 -
5倒入辣油 -
6倒入白糖 -
7倒入热水烧开 -
8捞出所有的香辛料 -
9放入面饼 -
10开锅后关火 -
11关火后盖盖 -
12面里放入油菜、葱花、酸菜、酱牛腱 -
13完成上桌啦
小窍门
1、泡面的选择一定是老坛酸菜的炒料包才香
2、有一个环节倒水，一定是热水，不要放凉水，会影响汤味
3、牛肉要选择牛腱子
4、最后如果不喜欢吃方便面，可以用这个方法来煮拉面，也是不错的选择哦
2、有一个环节倒水，一定是热水，不要放凉水，会影响汤味
3、牛肉要选择牛腱子
4、最后如果不喜欢吃方便面，可以用这个方法来煮拉面，也是不错的选择哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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