“油脂渣源自民间，是一种制作简便，营养丰富，味道香浓的特色食品。油脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华，营养丰富，风味浓郁”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油脂渣的做法步骤
-
1猪五花肉切大片，厚一点的那种，然后依据个人口味放盐搅匀备用 -
2锅内加油烧温，油温不要太高，一片片放入肉片炸 -
3肉片逐渐上色了，注意控制油温不要太高，肉片翻面会更加均匀。 -
4炸到金黄色，肥肉的油基本出来以后就可以了，出锅，装盘。 -
5撒上烧烤调料，哦了，开吃吧
小窍门
遇雪多啰嗦几句哈~
首先，油温一定不能太高，否则肉容易糊发苦；
其次，有的小伙伴喜欢吃甜味儿的，可以把烧烤调料换成白糖哦，味道不一样哦
首先，油温一定不能太高，否则肉容易糊发苦；
其次，有的小伙伴喜欢吃甜味儿的，可以把烧烤调料换成白糖哦，味道不一样哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜