食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1韭菜洗净，控水。鸡蛋打入碗中，下锅煎成鸡蛋碎，盛出备用。 -
2面粉倒入盆中，加入适量盐。先加入热水搅拌成絮状，再加入凉水，面的吸水性不同，酌情加减，揉成比饺子软的面团，醒发二十分钟。
-
3韭菜切末，加入鸡蛋碎，盐和油，搅拌均匀。
-
4面揉成长条，揪成比饺子大一点的面团，擀成薄皮。
-
5放入韭菜馅，对折捏紧，包成大饺子。
-
6平底锅放油，煎至两面金黄，即可出锅。新手忘记拍韭菜盒子照片了，这个是剩面做的葱花饼。
-
7小火慢煎。
小窍门
1.面粉的吸水性不同，酌情加减水的量。
2.面粉一定先加开水，再加凉水，这样做出的皮才软不会硬和艮。
3.春天的韭菜已经很鲜，又放了鸡蛋，所以，可以不用加味精。
2.面粉一定先加开水，再加凉水，这样做出的皮才软不会硬和艮。
3.春天的韭菜已经很鲜，又放了鸡蛋，所以，可以不用加味精。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 炒饼
- 口袋豆腐
- 小酥肉蒸碗
- 香菇脆丸子
- 羊油核桃花生仁黑芝麻油茶
- 红豆薏仁营养汤
- 木耳炒白菜土豆干
- 杂蔬咖喱饭
- 可可双色吐司
- 酸甜丸子
- 醋溜白菜
- 肉末蒸鸡蛋
- 蒸萝卜粄
- 糯米银耳爽味粥
- 瘦肉枸杞叶汤
- 香蕉酥果
- 改良版西班牙海鲜饭
- 油酥馅饼
- 中种蜜豆软欧包
- 原汁鸡汤面
- 慈姑焖五花肉
- 萝卜银鱼大骨汤
- 蛋煎年糕
- 四季豆炒凉粉
- 煎香肠
- hiatus definition
- hiatus hernia
- hibiscus care
- hibiscus hula song
- hibiscus sabdariffa
- hibiscus tea benefits
- hibiscus tree
- Hi boy
- hidden agenda
- hidden agendsofa
- Hidden among
- hidden away
- hidden figure
- hidden folks
- hidden line
- 自张平道入瑶溪（宋·释德洪）
- 自强斋诗（元·胡炳文）
- 自归宗入灵溪观（宋·孔武仲）
- 自归山（唐·陈陶）
- 自归州陆行至夔州（宋·刘仪凤）
- 自归耕篆畦见村妇有摘茶车水卖鱼汲水行馌寄（宋·舒岳祥）
- 自彝陵州发棹至黄牛峡（清·沈廉）
- 自彭城入沛书感录似张元敬水部并寄周允文提（明·尹台）
- 自彭田铺至汤田道旁梅花十馀里（宋·杨万里）
- 自彭蠡湖初入江（唐·张九龄）
- 自彭门回止淮上因寄子瞻（宋·释道潜）
- 自彰德卸任，侨寓修武，欲归未得，倏又岁阑（清·陈以豫）
- 自径山回，得吕察推诗，用其韵招之，宿湖上（宋·苏轼）
- 自律（清·金衡）
- 自徐州渡河途中寻春即见有感（明·郭之奇）
- 森女绘画本子(森系水彩绘)
- 超炫的30个单片机显示驱动项目/无线电精汇
- 老板轻松管税务(附光盘一本书让老板成为管税高手全彩图解版)
- 与过去说再见(重塑身心改变自我新经典藏书馆)
- 聊天是门技术活(化偶遇为机遇的聊天术)
- 扩大思维的半径
- 激励员工不用钱(白金珍藏版)
- 中国深蓝梦(中国载人潜水器发展纪实)
- 理念变革将带来能源动力新突破
- 人力资源在左员工在右
- 一个人力资源总监的管理笔记
- 教室里的正面管教
- 寻味中国
- 历下人文(共3册)
- 快乐的动物王国--探秘大连森林动物园