食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1韭菜洗净，控水。鸡蛋打入碗中，下锅煎成鸡蛋碎，盛出备用。 -
2面粉倒入盆中，加入适量盐。先加入热水搅拌成絮状，再加入凉水，面的吸水性不同，酌情加减，揉成比饺子软的面团，醒发二十分钟。
-
3韭菜切末，加入鸡蛋碎，盐和油，搅拌均匀。
-
4面揉成长条，揪成比饺子大一点的面团，擀成薄皮。
-
5放入韭菜馅，对折捏紧，包成大饺子。
-
6平底锅放油，煎至两面金黄，即可出锅。新手忘记拍韭菜盒子照片了，这个是剩面做的葱花饼。
-
7小火慢煎。
小窍门
1.面粉的吸水性不同，酌情加减水的量。
2.面粉一定先加开水，再加凉水，这样做出的皮才软不会硬和艮。
3.春天的韭菜已经很鲜，又放了鸡蛋，所以，可以不用加味精。
2.面粉一定先加开水，再加凉水，这样做出的皮才软不会硬和艮。
3.春天的韭菜已经很鲜，又放了鸡蛋，所以，可以不用加味精。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 大白菜炖冻豆腐
- 五香甜沫
- 豆干炒肉丝
- 豆芽炒韭菜
- 素炒土豆丝
- 【鸿运当头双味虾】适合过年和宴请吃的菜
- 香葱火腿花卷
- 制作水晶抄手
- 椰香松脆小饼干
- 最简单的炒饭——葱香蛋炒饭
- 烙春饼
- 平凡小角色变身T台model——芝士焗红薯
- 麻辣卤味冷盘
- 凉拌腐竹
- 蚝油杏鲍菇
- 鱼头炖豆腐
- 自制无矾健康油条
- 自制核桃酸奶--孕妈咪加餐饮品
- 小面包
- 五谷豆浆
- 砂锅麻辣鸡汤
- 豆腐结炒有机黑豆芽
- 韭菜蒿炒鸡蛋
- 不加黄油的营养饼干——红薯饼干
- 徐州蛙鱼
- push around
- push back
- push bike
- push button
- push dual
- pushed around
- pushed aside
- pushed back
- pushed definition
- pushed forward
- pushed in
- pushed into
- pushed off
- pushed on
- pushed over
- 早行河源（明·张家玉）
- 早行河间道中（明·王世贞）
- 早行渑池道中（宋·强至）
- 早行渡江（明·郭谏臣）
- 早行界上迓何使者（宋·郭印）
- 早行相州道中（宋·曹勋）
- 早行示同舟（宋·赵蕃）
- 早行索水（明·王绂）
- 早行至江原（宋·陆游）
- 早行衢州道中（元末明初·刘基）
- 早行西直门外（清·田志苍）
- 早行见萤（宋·杨万里）
- 早行过岳庙闻钟（明·程敏政）
- 早行过折多山（清·李苞）
- 早行述怀（宋·华岳）
- 梨园百戏
- 女娲抟土
- 咥哉寿康
- 水晶瓶塞的秘密(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 一颗炮弹片(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 绅士怪盗(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 虎牙(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 奇岩城(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 怪盗与名侦探(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 813之谜(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 金三角(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 棺材岛(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 亚森·罗苹的秘密(全译本)/亚森·罗苹探案全集
- 瓯风(2011年10月新刊第3集)
- 神经内科临床处方手册(第3版)