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诗文	小白菜豆腐汤
释义	食材明细 主料 小白菜 一捆 豆腐 250g 鲜虾皮 若干 小葱 一根 辅料 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 小白菜豆腐汤的做法步骤 1 小白菜去根摘净,豆腐切小块,小葱切葱花. 2 洗净的小白菜在开水中炒一下,变色即可,不要焯太久. 3 稍凉后切小段. 4 豆腐在滚水中炒2分钟.捞出备用. 5 锅内油热,爆香葱花,放入小白菜翻炒出香味,添汤. 6 倒入小豆腐快和虾皮,大火烧开,小火煮10-15分钟,加适量盐出锅. 7 鲜香美味的小白的豆腐汤出锅啦. 小窍门 虾皮本身有咸淡,加盐的时候要注意哦. 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类
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