“菠萝饭是傣族的一道特色美食，在云南的西双版纳最为多见的，香甜可口的味道慢慢的都受到了全国各地的喜爱，如果你还没吃过傣家的正宗菠萝饭，又很想尝一下的话，那你可以选择自己在家试试哦，很简单的”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝饭的做法步骤
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1首先将糯米浸泡4小时以上 -
2然后将其蒸熟后待用 -
3选新鲜菠萝一个，大小要适中（避免太大会放不进锅里，小了的话，装的饭又少） -
4从菠萝的顶部切下一部分当盖子 -
5之后将菠萝里面的果肉挖空，注意不要挖得太薄，意面渗漏 -
6把蒸熟后的糯米饭稍作冷却后加入适量白糖，和事先挖出来的果肉，调拌均匀后塞入挖空的菠萝壳里 -
7最后盖上盖子，放入电饭锅或者蒸锅里蒸上10分钟左右即可 -
810分钟左右即可取出使用了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜