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诗文 菠萝饭
释义
菠萝饭的做法
“菠萝饭是傣族的一道特色美食,在云南的西双版纳最为多见的,香甜可口的味道慢慢的都受到了全国各地的喜爱,如果你还没吃过傣家的正宗菠萝饭,又很想尝一下的话,那你可以选择自己在家试试哦,很简单的”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
辅料
  • 菠萝 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

菠萝饭的做法步骤

  • 菠萝饭的做法步骤:1
    1
    首先将糯米浸泡4小时以上
  • 菠萝饭的做法步骤:2
    2
    然后将其蒸熟后待用
  • 菠萝饭的做法步骤:3
    3
    选新鲜菠萝一个,大小要适中(避免太大会放不进锅里,小了的话,装的饭又少)
  • 菠萝饭的做法步骤:4
    4
    从菠萝的顶部切下一部分当盖子
  • 菠萝饭的做法步骤:5
    5
    之后将菠萝里面的果肉挖空,注意不要挖得太薄,意面渗漏
  • 菠萝饭的做法步骤:6
    6
    把蒸熟后的糯米饭稍作冷却后加入适量白糖,和事先挖出来的果肉,调拌均匀后塞入挖空的菠萝壳里
  • 菠萝饭的做法步骤:7
    7
    最后盖上盖子,放入电饭锅或者蒸锅里蒸上10分钟左右即可
  • 菠萝饭的做法步骤:8
    8
    10分钟左右即可取出使用了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 11:34:26