“兔子萌萌哒，再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁，虽然很简单，但是看着就觉得美味吧。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱饭团之小萌兔的做法步骤
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1主要材料备齐； -
2西兰花切小朵洗净备用，虾仁从背部片开去虾线，番茄去皮切丁，洋葱、姜蒜切末备用；
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3锅中入油烧热，下姜蒜、洋葱末炒香；
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4下番茄丁煸炒；
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5放入咖喱块炒匀；
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6加水大火煮开后转小火慢煮；
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7放入虾仁、玉米粒煮匀；
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8最后放入西兰花，熬煮至西兰花断生后，加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度，所以建议再放一点点糖提味；
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9手上带上一次性手套，在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团；
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10分别捏出兔子的耳朵、头还有身体；
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11接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋；
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12最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中，再适当点缀就完成了。
小窍门
1、大量的番茄可以为咖喱带来新层次的口感；
2、建议放少许糖提味。
2、建议放少许糖提味。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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